木炭好用。

李泰赶忙补一句，“不可以用来烤饼烤肉。石炭埋在地下几千年，里头很脏，只可隔着锅使用。”

路人点头：“也会跟木炭一样能把人给熏死过去。”

这条街的街坊们就叫李泰点着一块蜂窝炭给他们看看。

李泰向谢景求救。谢景上前两步，笑道：“这里没有锅，也没有引火的木屑。”

杂货铺对面的邻居立即说：“我去拿。”话音落下就转回对面。

谢景把木屑点着，用剪子夹着蜂窝炭放在木屑上方，很快就点着。邻居把盛了半锅水的砂锅放上去，过了半炷香火才上来。

此时两间杂货铺门外的路上也已被行人和附近商户堵得水泄不通。然而无人抱怨人挤人，只有人嫌着得慢。

谢景不急不躁地说：“可以烧一锅水，再煮一锅汤饼。”

邻居惊叹：“烧这么久？”

谢景：“正因着得慢才可以烧这么久。不瞒诸位，这是最好的石炭。换成木炭至少三文钱一斤！”

杂货铺对面的邻居指着油亮的石炭道：“看得出来。”

谢景点头：“这个在长安城中不算稀奇。但像这个品质的不多。”

围观的路人不禁说：“谢掌柜说不多肯定不多。”

西市谁没听说过谢五的名号啊。谁不知道他的酒楼多么赚钱。这个杂货铺忙上一个月也不一定有他一顿饭赚得多，他没必要扯这个谎。

谢景笑道：“那就买点？”

搭话的路人道：“我得回家推车拿钱。”指着炉子，“这个贵不贵？”

谢景：“有点贵，因为里头有铁条。但一个炉子可以用很久，冬日里不缺热水，比用木炭划算。”

坊间百姓都知道好木炭的价钱，倒也不怀疑谢景的这番说辞。不过买得不多，只因木柴更便宜。

午时左右看热闹的众人三三两两散去，李泰颇为失望：“蜂窝炭卖了一百八，石炭只卖两百斤？五叔，昨儿您可不是这样说的。”

谢景：“着什么急。鲍大，酒楼该来人了，你回去招呼客人。马员，你做菜，苏二收钱。”

马员：“那俩丫头不可以收钱？”

谢景：“酒楼人多，她俩有可能心慌出错。要是问我在何处，只管告诉客人我在此卖石炭。”

鲍大和马员估摸着晌午杂货店没有客人，他俩留下也是大眼瞪小眼，便一块回去。

此时炉子上的水烧开了，谢景向对面喊一声，对面邻居忙不迭过来端起砂锅，炉火旺盛，完全可以再煮一锅汤饼或者蒸一次炊饼。

邻居瞬间决定下午买个炉子，过些日天冷了就改用石炭。

谢景叫他连同炉子拎过去，蜂窝炭燃尽再送过来。邻居同谢景不熟，今日算是第一次打照面，不好意思，就说放在这里，他把笼屉送过来蒸饼。

然而一笼屉炊饼蒸熟，炉火仍然很旺，邻居又忍不住感慨比木炭经烧。

话音落下，自北边过来几人，个个推着木板车，走到正对着杂货铺的路上停下，盯着杂货铺打量一番就推着车拐进来。

打头的男子看起来四十岁的样子，长得五大三粗，看起来像是打铁的。其放下板车走近铺子，谢景闻到铁锈味。

谢景也认识几个铁匠，但没见过此人，怀疑是这两年才在西市落户的铁匠。谢景笑问：“买石炭？”

男子点点头，弯腰拿起一块石炭眼睛一亮，直接问是不是一文钱一斤。

谢景点头：“像蜂窝的那种一文钱一块！”

男子转向蜂窝炭，拿起来打量一番，不由得直点头。李泰正要问他要多少，男子就问：“这个两百斤，这个一百块！”说着话就转身拿钱。

随他一同过来的人闻言也要这么多，也是直接给钱。

李泰惊到，这么爽快吗？

换成别人会担心蜂窝炭的质量，也会担心麻袋里头的石炭是次品。可杂货铺的东家是“谢五”，谢五的脑子被门夹了也不至于在这上头弄鬼。

五人离去，铺子里的石炭和蜂窝炭少了一半！

李泰看着沉甸甸的铜钱跟做梦一样。

谢景：“烧陶器的人还没来呢。还有坊间大户人家。青雀，还担心石炭卖不出去吗？”

李泰摇头：“我感觉过几日这里得跟之前卖棉花一样忙。”

谢景：“可以叫李兄在东西市各开一个铺子了。”

李泰不禁说：“你在西市西南，我们开在西市东北方？”

谢景很是意外：“难得啊。”

李泰：“我都多大了，能连这一点也想不到？”

谢景点头：“是该懂事了。你家这些日子也改用石炭？”

李泰不曾靠近过厨房，他不清楚。

禁卫开口：“前几日我们确实给厨房送了几车石炭和蜂窝炭。”

另有一点禁卫没说，戍卫京师的军中皆改用石炭做饭。厨子们很是满意，日常不缺热汤热水，兵将也很满意。