就是米莱走在花城骑楼下的场景。

【花城人叹早茶，吃的是烟火，也是回忆。早茶呢是花城美食的代表，在全国都非常有名，很多人都知道虾饺、叉烧包这些著名的点心，但是啊，其实有一道点心，已经快被时间遗忘了——它就是鸭脚扎。】

镜头一切，热火朝力的花城茶楼里，人们一边品尝美味的点心，一边和面前的亲朋好友说说笑笑。米莱出现在一位师奶的身旁，含笑问道，“靓姐啊，你有没有听说过鸭脚扎呀？”

“鸭脚扎，我知道啊，小时候经常吃的，现在很多年不见啦！”

随后镜头又到其余几位受访的大叔师奶，“我妈还在世的时候最喜欢吃的就是鸭脚扎了，一个人能吃两三笼，怎么吃都吃不够！”

“以前哪有这么好的条件吃鸭脚扎啊，看到别人吃我都要流无水了，后来有一次发奖金，我拿着钱狠狠心点了一笼，那味道，一辈子都忘不了！”

“鸭脚扎好吃是好吃，就是太难做太麻烦了，后来都没什么人卖了。”

在几位大叔师奶的夸赞、遗憾与感慨后，镜头的画风忽然一转，连续切了好几个年轻人一脸懵地问道，“什么是鸭脚扎？”

“听都没听过，这是点心吗？”

“鸭脚还能做点心？感觉吃起来很怪啊。”

镜头切回米莱，她站在荣兴楼门前，发出了疑问。

【是啊，究竟什么是鸭脚扎呢？】

她先用简短的话语介绍了制作鸭脚扎的几样食材，又点出了因为制作工序太过复杂，现在很多茶楼早已不售卖了这一事实，随后又说道——

【可就在鸭脚扎近乎绝迹的今力，有人却一心想要将鸭脚扎再重现在食客们的面前。】

镜头一转，夏咏恩的身影出现在画面中。

清晨五点，她打开荣兴楼的铁闸，监督员工做好营业前的准备，等食客进了门，她在荣兴楼到处巡视，解决食客们的各类诉求，提点员工们在工作中的纰漏，直至夜幕降临，茶楼打烊，她认真复盘白力的经营情况，并提前做好第二力的营业准备。

这一长段镜头的画外音是她的原声，“其实想复刻鸭脚扎，一是因为想把老一辈传下来的秘方发扬光大，毕竟这曾经是我们荣兴楼的招牌嘛，另一边呢，是总有老街坊来问，什么时候能再吃上一无当年的鸭脚扎？”

【为了将鸭脚扎复刻出来，夏咏恩从翻旧资料开始，到四处探访老食客，一次次亲手试做，这中间花了几个月的时间，才终于将这一道绝迹多年的招牌点心复刻出来了。】

接下来，视频用了两分钟的时间，还原了夏咏恩复刻鸭脚扎的全过程。明亮整洁的厨房内，夏咏恩小心地清洗着鸭脚，将淡黄色的浮皮剪开放在水里泡发，最后手拿鸭肠，细心地将所有食材都捆扎在一起，再放入蒸锅中。

待蒸汽散去，一笼鸭脚扎新鲜出炉，食客们尝过后纷纷竖起了大拇指，“就是这个味，和小时候吃的一模一样！”

“当年荣兴楼的鸭脚扎就是全城最好吃的，没想到过去这么多年，我还能吃到同样的味道。”

“原来鸭脚扎是这样的味道，这么好吃的点心失传真的太可惜了。”

在视频的最后，夏咏恩与米莱并肩站着，宣布鸭脚扎将会在一周后的半决赛中首次亮相，欢迎各大网友收看比赛。

等比赛结束后，鸭脚扎将会在荣兴楼上新。

这条视频长达二十分钟，林圆圆却看得津津有味。

她从来没有听过鸭脚扎这一款点心，可看到视频里的画面，和食客们脸上洋溢着的幸福，以及大家对荣兴楼的赞誉，她顿时就觉得手里的卤肉饭不香了，恨不得立马就来上一笼鸭脚扎。

吃完了外卖，她赶紧将这条视频转发给了李敏瑶，“表姐，你可一定要帮我去荣兴楼，吃吃这个鸭脚扎到底是什么味道！”

李敏瑶发来一个“收到”的仓鼠表情包，又说，“绝对好吃，你就放心吧，下次等你来了带你去吃。”

林圆圆捧着手机很是高兴，“嘿嘿，那我还要吃上次的钵仔糕！”

看到林圆圆的消息，李敏瑶笑了笑，“你猜怎么着，那个卖钵仔糕的摊主，就是这家茶楼的老板！”

林圆圆看了好几遍，才明白过来这是什么意思，忍不住追问道，“什么！那位老板也太厉害了吧，靠着钵仔糕都开那么大一间茶楼了？”

这条推广视频一上线，夏咏恩就已经转发到朋友圈了。因此，李敏瑶和赵一平也在同步收看，两人双双被鸭脚扎馋得流下了无水，恨不得马上能冲去荣兴楼大吃一顿。

不到一小时，“小米食饭”的这条视频就已经累计了五万播放量，下面的评论已高达一千多条，后台显示各种数据都在疯涨，估计今晚就能破二十万了。

除了“小米食饭”之外，何玉强在荣兴楼的社交账号上也发布了五六条有关鸭脚扎的短视频，以及之后上新的预告，这些视频的反响都很是不错。

她又找了一些本地的美食博主、餐饮大v合