这水平，不愧是孔派的新门面！

服务员是个圆脸姑娘，看了看周砚，又看了看摩托车旁站著的曾安蓉，笑著问道：

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你们找管三爷爪子？」

「我是管三爷的晚辈，来拜访他的。」周砚说道，毕竟是工作场合，没好明说自己是来学做泡菜的。

服务员说道：「管三爷这会应该在后边培训班听胡大爷讲课。」

「胡大爷也在啊？」周砚连忙道谢。

「你还认识胡大爷？」服务员也有点意外。

「胡大爷算我半个师父吧，教我做过菜。」周砚点头。

「那我带你们过去嘛。」服务员说道。

「要得，谢谢你啊。还不晓得啷个称呼？」周砚连忙道谢。

「不谢，我叫赵金兰。」

「我叫周砚。」周砚说道，过来把摩托车后边绑著的背篼解下背上，招呼小曾跟上。

听说周砚要来学做泡菜，小曾果断推掉了和周卫国同志的约会，一早忙完就跟周砚来了眉州。

早上出发的时候，周卫国还来了，周砚第一回在小叔的眼里看到了幽怨的眼神，还是对他的。

没办法，小曾确实太爱学习了，已经摆脱了低级乐趣。

两人的婚礼准备有序推进中，老太太已经找木匠在打三十六条腿了，原本这周日是打算要去挑喜糖的，看样子又得推迟几天了。

眉州酒楼作为眉州国营饭店的门面担当，前边的酒楼是前年才刚刚翻修的，三层酒楼，层高抬高，地上铺著瓷砖，看著颇为大气。

眉州如今还属于嘉州，还未拿下川z车牌。

所以现在的嘉州地盘其实挺大的，囊括了眉州、仁寿等地，与蓉城毗邻。

穿过一楼大厅，周砚左右瞧著，这大厅占地能有八九百平米。

这会是上午十点，离饭店还早著，服务员刚上班，正成群摆著龙门阵。

眉州酒楼的培训基地位于酒楼背后，穿过一条长廊，便瞧见了几座平房。

「看你们还这么年轻，也是过来学手艺的吧？」赵金兰给周砚他们介绍道：「这便是以前眉州酒楼的旧址，为了方便厨师培训，就把后厨这一块保留下来，改造成了培训基地。这是我们眉州最有水平的厨师培训基地，眉州的大厨很多都是从眉州酒楼走出去的，也经常有大厨来这里教学，今天来的是胡大海胡大爷。」

「对，来学手艺的。」周砚点头，不过今天不跟胡大爷学，而是来跟管三爷学做泡菜。

相比于乐明培训基地占了一整个院子、用围墙围著，眉州酒楼的培训基地要简陋得多，只有三间平房。

一走近，就听到了胡大爷嘹亮的声音从没关的大门传出来：「你们是我带过最差的一届！猪脑壳吗？这都听不懂！我上回教了一个小伙子，才教一遍他都会了！」

周砚闻嘴角上扬，没想到胡大爷上起课来脾气还不小呢。

「师父，点你呢。」曾安蓉也是小声揶揄道。

教室门口搁了一张竹椅，一个头发半白，穿著一身靛蓝色棉袄的大爷坐在门口叭叭抽著旱烟，撇撇嘴道：「胡大海这脾气，还是那么臭。」

赵金兰上前，跟坐在门口的大爷说道：「管三爷，这两位同志说来找你的。」

「找我？」大爷闻声抬头看著周砚和曾安蓉，有些疑惑：「你们是哪个？」

周砚连忙上前，笑著说道：「管三爷，我叫周砚，这是小曾，我们是管路的朋友，他应该跟你提起过。」

「哦，你就是周砚啊。」管德宽把旱烟放下，上下打量著周砚，有些意外：「这么年轻啊，看著比管路那个非洲黑娃白净多了，搬砖还是不如干厨师啊。」

「管哥太阳晒多了，确实要黑些。」周砚闻忍不住笑了。

「那你们聊。」赵金兰把人送到便走了。

周砚从口袋里摸出烟掏出一根给管德宽递上。

「不用，我抽不惯你这个，还是我这个带劲些。」管德宽摆摆手，拿起旱烟又吸了一口，笑道：「听管路说，你想找我学做泡菜？」

「对，管哥说管三爷是眉州泡菜大王，我们今天从苏稽过来，专程来向三爷学做泡菜的。」周砚笑著说道，把肩上的背篼放下，提了一个竹篮出来，双手呈上：「给管三爷带了点下酒菜，还望您能不吝赐教。」

「这么客气爪子，管路跟我打过招呼了，我虽然没有见过你，但没少从胡大海嘴里听到你的名字。」管德宽笑了笑道，「我这个人不收徒，教人做泡菜也不收礼，全看眼缘，我看得顺眼的我就教，看不顺眼的